:: Wstęp

Minęły już czasy, kiedy „na zachód” wyjeżdżało się rowerem z sakwami uginającymi się od ciężaru konserw, paprykarzy czy suchych kiełbas. Różnice cenowe powoli się zacierają, a w przypadku większości krajów Europy są one już niewielkie. Nie ma więc większego sensu obciążać się nadmiarowym bagażem. Czasem jednak są odstępstwa od tej reguły. Dotyczy to zarówno krajów wiąż drogich dla nas – jak np. Norwegia czy Szwajcaria, które mimo to chcielibyśmy dokładnie poznać, jak i wielodniowych wypraw w miejsca, gdzie żywność jest niedostępna. Jak w takim przypadku zabrać dużo żywności, która będzie ważyć mało?

Zakładamy że dorosły rowerzysta – turysta powinien w ciągu dnia spożyć posiłki o kaloryczności od 3 do 4 tys. kilokalorii.

Do góry

:: Śniadanie

  Musi być szybkie do przyrządzenia, łatwo przyswajalne i energetyczne. Wszystkie te cechy posiada – znana przez wielu turystów - kaszka mleczno-ryżowa dla dzieci. Dla podniesienia kaloryczności dodajemy mleka w proszku, bakalii (szczególnie rodzynek) oraz musli. Pół opakowania (125 g) wystarczy na jedna porcję.
  Oczywiście ciągłe jedzenie takiej „papki” może się znudzić – warto  więc urozmaicić sobie menu i raz na jakiś czas spożyć jednak normalne śniadanie. Lepsze są kaszki mleczno-ryżowe i mleczno-pszenne od pozbawionych smaku pszennych i mdłych ryżowych.

Do góry

:: Obiad

Przerwę na solidny obiad lepiej będzie zastąpić paroma krótkimi postojami w czasie których będziemy jeść podgryzki – orzeszki, suszone owoce, ciasteczka, bułki czy jogurty. Takie posiłki nie będą obciążały zbytnio żołądka, a z drugiej strony będą organizmowi dostarczały bez przerwy energię.

Drugi wariant – to posiłek typowo obiadowy w środku dnia (ok. godziny 14.00-15.00 połączony z odpoczynkiem. Doskonale do tego celu nadają się tzw. „chińskie zupki” – jedna może nie wystarczyć, ale dwie (po 120 gramów suchej masy każda) zaspokoi nasze potrzeby energetyczne i nie będzie ciężko strawna.

W tanich krajach możemy oczywiście zjeść obiad w restauracji, lub barze.

Do góry

:: Kolacja

Podczas wieczornego postoju na nocleg wreszcie możemy sobie pozwolić na pichcenie czegoś bardziej skomplikowanego – w końcu  nigdzie nam się już dzisiaj nie spieszy. Dobrze jest zjeść z jednej strony coś bardzo sycącego, ale z drugiej niezbyt ciężko strawnego. Warunki te spełniają produkty bogate w węglowodany – makaron, ryż, kasza, czy ziemniaki (a raczej puree ziemniaczane w proszku). Wystarczy przyrządzić trochę sosu z torebki , lub słoika i - jeśli mamy taką możliwość – dorzucić parę warzyw – pomidora, cebulę lub paprykę.  Łatwo i szybko przyrządza się też kotlety sojowe oraz sławne „zupki chińskie” – które wystarczy zalać tylko wrzącą wodą. Na ekstremalne wypady warto zaopatrzyć się w gotowe liofilizowane dania. Przykładowo przy cenie 17 zł za 110g ramową porcję otrzymujemy pół kilograma posiłku o energii tysiąca kilokalorii.

W Polsce sa dwie firmy wytwarzające i sprzedające gotowe liofilizowane dania:

• Lyovit www.lyovit.com.pl
• Elena www.elena.pl

Pamiętajmy, że jedzenie w proszku – sosy, zupy i inne gotowe dania są dobrodziejstwem podczas takich wyjazdów, ale równie szybko się nudzą. Wykażmy trochę inwencji! Wystarczy kupić parę jajek, cebulę, ząbek czosnku, paprykę i pomidora – warzywa poddusić, dodać jaja i już mamy pyszny obiad o niebo lepszy od nasyconych konserwantami „błyskawicznych.

Zawsze bierzmy kostki bulionowe – zajmują bardzo mało miejsca a w ekstremalnych sytuacjach można szybko przyrządzić zupę (np. z makaronem, lub ziemniakami). Na wszelki wypadek warto mieć parę gorących kubków – przydadzą się gdy musimy szubko przyrządzić coś do jedzenia, lub gdy nie zaspokoiliśmy głodu normalnym posiłkiem.

Do góry

:: Picie

Podczas jazdy nie zapominajmy o regularnym piciu. Utrata zaledwie 2% wody pociąga za sobą 20 % spadek wydajności. Dalszy deficyt wody może być groźny dla życia! Na wyjazd przyda się z pewnością jakiś napój izotoniczny w proszku – popularny Izostar, lub podobne preparaty oraz tabletki multiwitaminowe (lub specjalne dla sportowców) rozpuszczalne w wodzie – dzięki nim będziemy mieć pyszny napój zaspokajający dzienne zapotrzebowanie na witaminy. Jedna tabletka starcza na 0,25-0,5 l wody. Możemy założyć, że przy zwiększonym wysiłku fizycznym można dziennie możemy wypijać 2 porcje napoju (normalnie jest zalecana tylko jedna tabletka)

Więcej informacji na temat picia znajdziesz w dziale Jedzenie »

Do góry

:: Kaloryczność wybranych produktów

Do góry

:: Przykładowy zestaw jedzenia na 14 dni

Śniadanie:

Dzienna porcja: 120 g Kaszki + 100 g mleka + 50 g. rodzynek/musli/orzechy = 1000 kcal

• Mleko w proszku 1,5 kg (3 opakowania po 0,5 kg)
• Kaszka 7 opakowań po 250g
• Musli 0,3 kg
• Rodzynki 0,2 kg
• Orzechy 0,2 kg

Obiad

• 11 * 2 zupki chińskie (22 szt)
• 3 porcji kuskus (0,5 kg)
• 3 sosy

Kolacja

• 8 porcji liofilizatów 
• 4 porcji puree (2 torebki po 120g)
• 2 porcje ryżu (3 lub 4 torebki po 125g)
• 4 porcje kotletów sojowych
• 2 sosy

Inne

• 14 batonów (Mars, Snikers, czekolad itp.)
• 1 puszka Izostaru lub podobnego napoju izotonicznego
• 6 porcji kisieli błyskawicznych
• 1 opakowanie zupy w kostkach (bulionu)
• 6 porcji gorących kubków (zupy błyskawiczne)
• herbata
• kawa
• cukier/slodzik
• przyprawy
• tabletki multiwitaminowe  (do rozpuszczania w wodzie

Do góry

MENU

Wiadomości | Forum | Sprzęt | Sklep | Testy | Katalog WWW | Turystyka | Kupowanie | Trasy Instrukcje | Humor | Historia | Gry | Programy | Tapety | Wygaszacze Dodatki | Giełda | Prawo | Książki | Ubranie | Jedzenie | Zdrowie | Miasto | Różne

Logowanie | O nas | Reklama | Kontakt | Subskrypcja | Szukaj |

(c) 1995-2007 Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie oraz wykorzystywanie artykułów publikowanych w witrynie www.wrower.pl bez zezwolenia zabronione.