wRower - rowery od A do Z - Turystyka rowerowa - Sprzet kuchenny na wyprawie rowerowej

turystyka

Rowery od A do Z

Sprzęt kuchenny

Maszynki

Maszynki gazowe
Maszynki benzynowe
Maszynka spirytusowa
Maszynka naftowa
Ognisko

Ile zabrać paliwa
Ogólne porady

:: Maszynka gazowa

Ogólne cechy:

paliwem jest ciekły gaz
są bezpieczne
nie wolno przewozić ich w samolocie
kartusze (naboje) są stosunkowo drogie (ok. 26 zł za 0,5 kg)
mało gdzie można je kupić (na świecie)
w niskich temperaturach mają słabą wydajność
nie kopci i dymi

Epigaz

System z jednorazowymi butlami gwintowanymi. Na butle nakręca się specjalny palnik. Na czas transportu palnik można zdjąć z butli (odkręcić). Butle są o pojemności: 500 g. 250g. 200g, 100g (tyle waży butla z gazem, sam gaz trochę mniej. Proporcje butanu do propanu to zazwyczaj 70/30

rientacyjne ceny:

440g/793ml 24 zł
220g/396ml 17 zł
97g/175ml 14 zł

Campinggas (BlueGas)

Dwa rodzaje kartuszy
a) - system z jednorazowymi butlami przekuwanymi. Na butlę wciska się palnik. Do czasu wykończenia butli palnika nie można z niej zdjąć. System bardziej rozpowszechniony we Francji i Włoszech
b) - system z jednorazowymi butlami nakręcanymi - podobnie jak w systemie Epi-gas

- Palnik - ok. 70 zł

Propan-butan w wielorazowych butlach

System wielorazowo napełnianych butli. W Polsce w czasach PRL było to jedyny dostępny typ kuchni turystycznych na rynku (charakterystyczne czerwone butle) . Butle są ciężkie. Pojemności: 0.25 kg, 0.33 kg, 0.5 kg, 1 kg 2 kg (najpopularniejsze) 3 kg.

Do góry

:: Maszynka benzynowa

Ogólne cechy:

paliwem jest benzyna
są niezbyt bezpieczne
wolno je przewozić w samolocie
benzyna jest tania
benzynę łatwo kupić
w niskich temperaturach mają dobrą wydajność
dobra maszynka benzynowa sporo kosztuje
może trochę kopcić i dymić

Obecnie na rynku można spotkać dwa typy maszynek

"Ruska"

Wydajna i w miarę lekka (0,5kg) maszynka na czystą benzynę (ekstrakcyjną, nie samochodową !). Wadą jej jest sposób rozpalania - trzeba rozgrzać zbiorniczek, aby podnieść ciśnienie. Robi się to wylewając trochę benzyny na spód maszynki i podpalając ją. Sposób ten jest skuteczny, ale trochę niebezpieczny. Dużą zaletą jest jej cena - można ją kupić za parędziesiąt złotych na targu od handlarzy ze wschodu. Obecnie już trochę trudno ją kupić.

MSR, Coleman i podobne

Bardzo wydajne, lekkie i "szybkie" maszynki. Kosztują od 200 zł (Sigg Fire Jet) do 500 zł (Primus MFS Multi Fuel)
Najlepsze maszynki to MSR i Primus (model MFS działa na benzynę, ropę i gaz).

Producenci maszynek benzynowych:

Primus
Juvel(Optimus)
Sigg
Coleman
MSR

Do góry

:: Maszynka spirytusowa

Na denaturat. Zaletą jest łatwość stosowania - nie trzeba jak w przypadku maszynek benzynowych podgrzewać zbiorniczka w celu wytworzenia ciśnienia. Wadą jest słaba możliwość regulacji wielkości płomienia i mała dostępność paliwa poza granicami Europy.

Do góry

:: Maszynka naftowa

Używana dawniej. Dużą zaletą jest wysoka wydajność na mrozie. Wadami: kopcenie, duża masa kuchenki i nieprzyjemny zapach, zwłaszcza gdy wyleje nam się do sakwy.

Do góry

:: Ognisko

Romantyczne źródło ciepła. Wielką zaletą ogniska jest koszt paliwa zerowy (przy założeniu że korzystamy z własnoręcznie nazbieranego drewna) oraz duża ilość ciepła, którą daje płomień. Spora wadą jest sprawa kopcenia menażki w których gotujemy będą osmolone. Aby zagotować czystą wodę nie zapomnijmy o przykryciu menażki (lub czajnika), inaczej do środka wpadnie popiół. Rozpalenie ogniska na gotowanie wymaga sporej ilości czasu (zebranie materiału, przygotowanie paleniska, dobre rozpalenie się ognia).
Nie zapomnijmy również o tym że w wielu miejscach rozpalanie ognisk jest zabronione.

Do góry

:: Ile zabrać paliwa

Z doświadczeń wynika że: kartusz gazowy 0.5 kg starcza na 1 osobę na miesiąc (na śniadanie i kolację herbata/kawa + obiad - makaron) oszczędnego gospodarowania.

na np. 2 miesiące najlepiej wziąć na 1 osobę 2 razy po 500g + 200g (rezerwa)
na 2 tygodniowy wyjazd rowerowy 500 gramowy kartusz gazowy na jedną osobę pozwoli na pełen komfort, bez potrzeby oszczędzania.

Na zagotowanie litra wody przy użyciu maszynki benzynowej potrzeba od 3 do 6 minut, gazowej od 5 do 10 minut

Do góry

:: Ogólne porady

warto wziąć na każdą osobę jeden palnik (dotyczy to szczególnie maszynek gazowych, na których przyrządzenie posiłku trwa dłużej niż na benzynowych)
Paliwo płynne (benzyna, spirytus, nafta) przechowujmy najlepiej w aluminiowych butlach specjalnie do tego przeznaczonych. Zawsze szczelnie zamykajmy butelkę i dodatkowo warto włożyć ją do pokrowca z grubej nieprzemakalnej tkaniny (lub mocnego worka z folii).
Nigdy nie zostawiajmy pustych kartuszy na łonie przyrody.
Gotowanie w namiocie jest możliwe, ale trzeba zachować szczególną ostrożność. W przypadku maszynek gazowych nie powinno być problemów. Gotowanie na maszynkach benzynowych to już spore ryzyko. Nie wolno zapomnieć o dobrej wentylacji ogień potrzebuje tlenu. Posługiwanie się maszynkami w namiocie ma sens szczególnie jeśli jest zimno na zewnątrz płomień dodatkowo ogrzewa wnętrze.
Zwróćmy uwagę na wiatr nawet słabo wiejący potrafi wydłużyć gotowanie dwukrotnie ! Najlepiej mieć specjalny aluminiowy parawan. Dobrym sposobem jest też gotowanie w rulonie zrobionym z karimaty średnica takiego parawanu powinna wynosić ok. 70 cm.

Do góry